Öküzgözü ve Boğazkere'nin vatanı; Elazığ ve Diyarbakır mutfağından akşam menüsü.
Bu bölge gecesinde Fırat ve Dicle havzasına gidiyoruz. Sommelier Defne Aral, Elazığ'ın Öküzgözü ve Diyarbakır'ın Boğazkere üzümlerinin farklarını, karasal iklimin bağcılığa etkisini ve bölgenin binlerce yıllık bağcılık geçmişini anlatıyor. Şef Barış Okyay ise Elazığ köftesi, içli köfte, kuzu kaburga ve dut pekmezli tatlıdan oluşan bir akşam menüsü hazırlıyor.
Etkinlik 18 yaş üstü misafirler içindir. Menü fiyatına içecekler dahil değildir; alkolsüz eşleşme menümüz bu gece de geçerlidir.